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公開日:2018年5月21日

更新日:2018年9月6日

頭髪を気にする男性

薄毛(ハゲ)の人はそばを食べよう!成分・ルチンの隠された育毛効果

そばに多く含まれる成分・ルチンの育毛効果、ルチンを効果的に摂取する方法をご紹介。 薄毛の男性 そば(蕎麦)は薄毛(ハゲ)の人におすすめしたい食べ物です。そばに多く含まれる成分、ルチンは間接的に育毛にアプローチします。 ルチンとはどんな成分なのか、ルチンの育毛効果は、を解説し、ルチンを多く含む他の食べ物やルチンを効果的に摂取する方法をご紹介します。

ルチンとは

まずはルチンの基本情報を確認しましょう。 ルチンはそばやいちじくなどの食べ物に含まれるポリフェノールの一種です。ビタミンと似たはたらきがあるため、ビタミンPとも呼ばれています。

ルチンの主な健康効果

・出血性の疾患の予防

毛細血管を強化する作用で、脳卒中や脳梗塞などの出血性の疾患を予防します。

・心疾患の予防

弾力がなくなり硬くなった血管を改善して心疾患を予防します。

・糖尿病の予防

すい臓に作用し、インスリンの分泌を促して糖尿病を予防します。

・認知症の予防

高い効果酸化作用で脳細胞の酸化を防いで、認知症を予防します。

・生活習慣病の予防、改善

血管の弾力性を保ち、血流を良くする作用と高い抗酸化作用で、高血圧症や動脈硬化症などの生活習慣病の予防・改善をします。

・変形性関節症の改善

トリプシンやブロメラインなどの酵素とルチンを併用すると、変形性関節症に効果があります。 このようにルチンには様々な健康効果があるのですが、直接的な育毛効果はありません。ではどのようにして育毛にアプローチするのでしょうか。

ルチンの間接的育毛効果

ルチンには血行促進作用と、ビタミンCの吸収促進という2つの優れたはたらきがあります。これら2つのはたらきは、間接的に育毛につながります。

血行促進

育毛のためには頭皮の血行が非常に重要です。髪が成長するしくみをおさらいしましょう。 毛根には、毛細血管から運ばれてきた栄養を受け取る毛乳頭があります。毛乳頭は受け取った栄養を、髪の元になる毛母細胞へと送ります。毛母細胞がその栄養をエネルギーにして細胞分裂を繰り返すことで、髪は成長します。 このように、髪が生えるメカニズムは血行による栄養の運搬に頼っています。もし血行不良になると、毛乳頭に充分な栄養が届かなくなり、髪は育ちにくくなり、抜け毛が増えるなどの悪影響を及ぼします。運動不足や栄養不足により血行不良になったとき、育毛への悪影響を緩和するためにも、血行促進効果がある成分の摂取は欠かせません。 このことからルチンによる血行促進効果は、育毛に良い影響を与えることがわかります。

ビタミンCの吸収促進

ビタミンCには様々なはたらきをもつ栄養です。育毛にかかわるものとしては、コラーゲンを合成する効果が挙げられます。 コラーゲンはタンパク質の一種で、身体を構成するたんぱく質の約3分の1を占めています。 頭皮にとっても非常に重要な成分です。頭皮は上から表皮、真皮、皮下組織の3層でできていますが、コラーゲンは真皮全体の約70%を占めています。繊維状のコラーゲンが網目状に交差して頭皮を内側から支えることで、頭皮はハリ、弾力性、うるおいを保っています。 コラーゲンは、食事によって摂取したタンパク質が一度アミノ酸に分解されて、再度体内で合成されることで作られます。このコラーゲンの再合成の際に、ビタミンCが必要です。コラーゲンを作るには、タンパク質の摂取だけでは不充分で、ビタミンCを適量摂ることも必要なのです。 ルチンはビタミンCの吸収を助けるため、コラーゲンの合成にも間接的に一役買っています。

ルチンを多く含む食べ物

どのような食べ物にルチンは含まれているのでしょうか。

ルチンを多く含む食品

  • そば
  • いちじく
  • みかん
  • レモン
  • アスパラガス
これらはルチンをとくに多く含んでいます。

韃靼そば・普通のそば

韃靼(だったん)そばはルチンを非常に多く含む食べ物です。日本では最近まで広く普及していなかったため、「韃靼そば」という言葉はあまり聞き慣れないかもしれません。 中国には古くから「甘そば」と「苦そば」の二種類がありました。いま日本国内で「そば」と呼ばれているのは甘そばに分類されるもので、韃靼そばは苦そばに分類されるものです。 韃靼そばは苦味の強さからか、日本ではあまり普及していませんでした。近年では韃靼そばの高い栄養価が評判となり、日本国内でも以前よりずっと入手しやすくなりました。 韃靼そばはルチンの含有量が非常に多く、一般的なそばのそば粉は100mgあたり23mgのルチンを含んでいるのに対し、韃靼そばのそば粉は100mgあたり2300mgと、100倍のルチンを含んでいます。

ルチンを効果的に摂取する方法

1日のルチンの摂取量目安は30~50mg。ルチンを多く含むそばを1日に1食食べれば半分近くは摂れる量です。ただ、ルチンは水溶性ですから、そばを茹でた際にビタミンとともにルチンもゆで汁に溶け出します。そば湯を飲んだり、そば湯をスープの材料にしたり工夫して摂取できます。 実際に毎日1食そばを食べるのは難しいかもしれません。その場合は韃靼そば茶を飲むことをおすすめします。韃靼そば茶は煎り豆のような香ばしい香りが特徴的で、ほうじ茶や玄米茶に似た味わいです。「苦そば」の名からイメージするような苦さはなく、クセもないので飲みやすいでしょう。 また、そばの実を食べるのも非常に効率的です。実を韃靼そば茶に入れ、飲み終えたときにそばの実を食べれば余すことなくルチンを摂取できます。他にもサラダにふりかけたり、天ぷらの粉に混ぜたりと色々な楽しみ方ができます。

ビタミンCと同時摂取

ルチンに期待するはたらきはビタミンCの吸収促進です。ルチンを摂取するときにキャベツ、ほうれん草、レモン、いちごなどのビタミンC豊富な野菜や果物を一緒に食べましょう。より高い効果を期待できます。

ルチンを毎日摂取しよう

ルチンは間接的に育毛効果を高める成分です。
  • ルチンは血行の促進、ビタミンC吸収の促進と2つの効果がある
  • ルチンはそば(蕎麦)に多く含まれている。毎日そばを1食、または韃靼そば茶を1杯飲むとよい
  • ビタミンCを多く含む食べ物を一緒に食べるとさらに効果的
男性 ルチン自体には育毛効果はありませんが、血行促進とビタミンC吸収の促進の効果は育毛につながる重要な効果です。薄毛(ハゲ)が気になる人、予防したい人はそばやそば茶からルチンを積極的に摂取しましょう。

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